“In ordentlichen Reihen stehen sie nebeneinander, präsentiert wie Schmuckstücke: Die Käseküchlein mit Zitronenbaiser, Opera-Biskuitschnitten mit Kaffeecreme und Mandellikör, Streifen des Blätterteig-Strudels “Mille Feuilles”, zierliche Éclairs, verschiedene Obst-Tartes und zarte, in Schokolade gehüllte Biskuittörtchen mit Mousse au Chocolat. Zum Reinbeißen.”